《金牌导游:华夏五千年文化曝光了》第16章 数千年的筷子文化,小老外的明悟! 免费试读
“埃勒里先生,我不得不说,你提出了一个非常好的问题。刚刚,汤圆还有点热。我会为你详细解释。”
李安笑着说道。
“我们现在之所以很少使用勺子和叉子,是因为在历史的进程中,这些餐具已经被我们夏国淘汰,取而代之的是筷子。”
“事实上,我们现在在夏国称之为筷子的东西,在先秦时期就变成了‘筷’,在汉代就被称为‘筷’。直到明代才逐渐称之为“筷子”。
“在先秦时代,勺子和筷子...准确地说,勺子和筷子的分工非常明确。勺子是用来吃饭的,而筷子是用来盛蔬菜的。”
“汉代以后,筷子的称谓演变成了筷子。即使在今天,筷子也没有完全取代筷子。比如我们现在还保留着夏国东南沿海筷子的称谓。”
“第一个叫筷子的人其实是在明朝的吴中,也就是苏州、常州、松江。”
“筷子的说法其实是出于禁忌。江南水乡船夫怕[住],所以怕谐音[筷],所以反着用。‘筷子’叫‘快’,寄托了人们对航行畅通无阻的美好祝愿。”
“到了清代,随着南北文化交流,‘筷子’的表达方式开始流传到各地,进入通用语。”
“我们夏国是筷子文化的发源地,后来它又传播到岛国、越南等国。他们在这方面没有什么禁忌,所以大部分还是叫筷子筷子。”
"……"
听着李安和侃侃的表演,阿尔瑞有点心烦意乱。他没想到,他眼中的两根棍子不仅历史悠久,还有这么多说法。
要知道,他们西方的刀叉是16、17世纪才发明的。在此之前,夏果人几乎已经淘汰了他们最终发明的刀叉。
“艾黎先生,请看看这些筷子。它们也很精致。”
“筷子一端是圆的,另一端是方的。圆象征天空,方象征天空圆的地方。这是我们对整个世界基本原理的理解。”
“使用筷子时,拇指和食指在上面,无名指和小指在下面,中指在中间。这是天地三才的形象,也是我们在夏人身上对人与世界关系的认识。”
李安说话的时候,阿尔瑞也像李安一样学会了用筷子,但是怎么看还是别扭。
“另外,筷子的标准长度是七寸六分,代表世俗的欲望,这也表达了我们和动物的本质区别。”
“当然,筷子的功能其实远不止于此,它还有针灸、按摩、刮痧的功能。”
“在古代,人们在外面行走时,只要身上有一双筷子,就可以自己解决任何问题。就算忘了带,也会拜树枝或者芦苇,在石头上磨,在水里洗。它们也可以被使用。”
看着面前的筷子,阿尔瑞被李安的话惊呆了。没想到看着这么简单的筷子,不仅文化历史悠久,功能还这么多。
“李安先生,我刚才真是无知。没想到有这么多关于筷子的说法。”
艾尔把筷子放下,认真地看着李安。
他对每一个国家的文化都还是很尊重的,更何况这种有几千年文化历史的东西,他都被深深震撼过。
”艾黎先生的话很严肃。这是你第一次来到我们的避暑山庄。知之甚少很正常。”
李安笑着说道,心中也有一种自豪感。
我夏国几千年的文化底蕴,可与那些建立了一两百年的国家相比。
当他们谈话的时候,汤圆不那么热了。虽然Ariel还是不习惯用筷子,但还是坚持。
这让李安很满意,对方真的很尊重夏果的文化。
再一次品尝着美味的灌汤包,感受着汤在嘴里跳动,刺激着味蕾,阿尔瑞脸上也露出了满意的表情。
鲜美的汤圆让他觉得百吃不厌,尤其是配上店家的秘制蘸酱,更是美味无比。
“李安先生,请告诉我更多关于筷子的历史。我对这些很感兴趣。”
一边吃汤圆,爱丽儿一边说。
李安点点头,有人愿意了解夏果的历史和文化,他也很乐意看到这一点。
之后李安给对方讲了几个关于筷子的童话。
比如姜子牙受神鸟启发发明了丝竹筷子,妲己为了讨纣王欢心用玉簪当筷子,大禹治水时为了节省时间从树枝上取热食发明了筷子...
听着这些童话,感受着汤圆在口中的美味,这顿饭让Ariel非常满意。
一笼汤圆根本不够阿尔瑞吃的。本来他还想再要一个笼子,但是发现店里的人比以前多了很多,而且今天还要品尝其他的美食,只好作罢。
“兄弟,有空再来。”
离开时,店员热情地和他们打招呼,他们就离开了。
“夏的人太热情了。谁说夏人残忍?”
艾尔心里想,同时看着排在他前面的人,他突然有了一种理解的感觉。
“我们美国的媒体都说夏人会争一口吃的。这种说法确实有些夸张,但并非不可理解。”
“这么好吃的东西,作为一个尝过无数美食的主播,我是抢着吃的,这些夏天的人也不例外。”
艾瑞明白,夏人之所以抢食物,主要是因为食物太好吃了。