《金牌导游:华夏五千年文化曝光了》第10章 羊肉泡馍,吃撑了! 免费试读
“我吃不下了。”
Ariel摸了摸自己的肚子,真的有点不知所措。
八点钟,他吃了胡辣汤,大约九点钟,他吃了一盆羊肉,然后他买了一个枣糕。刚才,他吃了两个汤包。即使他胃口很大,也还是要消化。
“那我们就在街上逛一会吧,正好看看下午吃什么。”
李安的提议得到了阿尔瑞的同意,然后他们开始向外走,在街上闲逛。
Ariel像一个好奇的宝宝,对街上的美食充满了好奇。
这个时候李安就会把Ariel当成自己的儿子,耐心的给对方讲解这些美食。
“这叫锅盔,也叫干片和锅盔馒头。它看起来像一个锅盖,有薄的和中等厚度的边缘,表面有辐条状的图案。它又硬又韧,又脆又好吃,是馈赠亲友的佳品。”
“这叫凉皮,早在秦朝就出现了。口感顺滑,吃法多样。秦镇凉皮最有名,有两千多年的历史了。”
“另外还有芝麻酱凉皮,凉皮里加了一大勺芝麻酱,让凉皮更加浓郁醇厚。”
“相对于以上两种,用米糊做成的汉中米皮在其他地方并不多见。米皮的口感比面团软,可以做热。有的店凉皮和米皮甚至放在一起,一次可以吃两种口味。”
“这是玫瑰镜饼,是长安本地人的童年记忆。它主要由糯米粉制成。从小蒸锅里取出一个巴掌大小的白饼,涂上酱料,裹上黑芝麻、花生等。,又插了两根竹签吃了起来。"
“镜子蛋糕的酱料有多种口味,包括蓝莓、山楂、巧克力等。,其中玫瑰味最具标志性,也最受欢迎。”
"……"
听着李安不断的解释,Ariel看着这些美味的食物,眼里充满了光芒。
如果他实在吃不下了,一定要买全了,尝一尝。现在他希望自己有更多的胃,这样他就能装下所有美味的食物。
他们闲逛了一会儿,然后是中午。虽然Ariel还是觉得有点饱,但还是坚持吃。
“那我带你去吃泡馍,号称天下第一碗。”
李安想了想说,来长安,如果不尝尝羊肉泡馍,真是白来了。
不久,李安带着爱丽儿来到一家商店。排队等了一会儿,他终于进了店。
“李安先生,这是你说的吗?为什么和别人不一样?”
当店员端来馒头时,Ariel一脸迷惑,因为面前只有两个碗和两个馒头。
至于其他人,我根本没看见。
相反,他们邻桌的客人有一碗撒有葱花和香菜的羊肉粉丝,香味让艾瑞咽了口唾沫。
“埃勒里先生,这种蛋糕也叫馒头。你需要客人把它掰成黄豆大小。破了以后给厨师做汤或者水围城,就是多汤少汤。”
李安笑着解释道,同时已经开始掰小圆面包了。
Ariel环顾四周,发现有人在像李安一样掰包子。
“李安先生,为什么你们夏的人把吃东西搞得这么麻烦?店家不能提前把包子掰了吗?”
艾瑞皱了皱眉,邻桌羊肉粉丝汤的香味一直在诱惑着他,让他想哭。
“你不明白这个,艾瑞先生。我们夏有句俗话,我们自己动手,丰衣足食。这是事实。”
“而这对当地人来说也是一种乐趣。长安人从小就有一手好牌。等待可能会很无聊,但当他们最终享受其中的时候,他们会很有成就感。"
“如果连一点点孤独都受不了,怎么可能品尝到美食?”
李安仔细解释,毕竟是自己的大儿子,习惯就好。
艾瑞只能无奈的接受,同时开始学李安掰包子,但是包子大小不一,看起来不伦不类。
“算了,你还是爸爸...我帮你分手。”
李安说,那天晚上他从另一边拿过来,就这样摔了。他一定会回来再打破它。
过了一会儿,李安终于全部打碎,然后送到窗口让厨师加工。
很快,服务员就给两个人送来了羊肉包子。
“李安先生,我先开始。”
闻到香味,Ariel迫不及待地开始品尝。
先喝一口热汤。汤汁鲜美,羊肉酥烂。
本来有些硬的馒头,泡在汤里就变嫩了。吸收了汤汁后,非常入味,和粉丝一起吃,味道更是独特。
“天啊,这太好吃了。”
艾瑞惊呼,他觉得自己当了这么多年的美食家,吃过的还不如今天尝的好吃。
“埃勒里先生,当你吃羊肉包子,你不应该搅拌它们。你应该沿着碗的一边吃它们,这样才能保证味道的一致。”
“喝汤喝腻了,可以吃个糖蒜提神。”
听到李安的话,艾儿点点头,按照李安的话开始品尝。
李安也没有闲着。这个时候已经中午了。他跟对方解释了这么久,已经有点饿了。
羊肉泡馍是一道菜,主食,一碗汤,吃完有饱腹感。
“李安先生,我觉得我今天什么都不用吃。好满啊。”
过了一会儿,爱丽儿靠在椅子上说,那碗羊肉泡馍已经全部吃完了,连一口汤都没有了。
“艾力先生接下来是继续购物,还是先回酒店休息一下?”
李安笑着问。
“先回酒店,现在我一点都不想动。”
李安点点头,付了账,开着车送爱丽儿回酒店。
“艾黎先生先休息一下。如果他休息好了,你可以再叫我,我带你去吃别的好吃的。”
“好的,谢谢你,李安先生。”
说完,两个人也回到了房间。
坐在椅子上,Ariel仍然觉得有点支撑,但她的思想在思考事情。